Vaga para (1) Responsável de laboratório – Sofala

CBE Emprego

CBE Emprego está à procura de um Responsável de Laboratório para o seu cliente. Este profissional deve gerir a equipa do laboratório, realizar análises laboratoriais de matérias-primas e produtos, monitorar a qualidade dos processos de produção, e garantir a conformidade com normas de segurança alimentar e qualidade. Além disso, deverá analisar reclamações de clientes, elaborar relatórios analíticos, prestar suporte técnico à direção, participar em auditorias externas, e implementar programas de gestão ambiental e de segurança alimentar.

Requisitos

  • Licenciatura em área relevante (obrigatório);
  • Experiência profissional minima de 4 anos em laboratório de moagem de trigo (Obrigatório);
  • Conhecimento técnicos comprovados de processos de panificação, de farinhos de trigo e milho e de aditivos de moageira [Obrigatório];
  • Formação de técnico de laboratório e/ou experiência comprovada na área;
  • Experiência em Moageiras Roller;
  • Conhecimentos de informática na óptica de utilizador frequente;
  • Conhecimento das normas ISO 9001 e OSHAS e da legislação nacional no âmbito da SHST;
  • Experiência em gestão de equipas;
  • Conhecimento da língua Inglesa para comunicação verbal e escrita;
  • Boa capacidade de comunicação interpessoal;
  • Autonomia e proactividade;
  • Elevado sentido de responsabilidade e sigilo profissional.

Funções

  • Garantir a gestão de Colaboradores, hierarquicamente enquadrados, em matéria de integração, gestão de assiduidade, gestão de horários, avaliação do desempenho, formação, acompanhamento e motivação;
  • Efectuar análises laboratorias de matérias primas aquando da recepção das mesmas e sempre que por motivos técnicos se julgar pertinente;
  • Monitorar a qualidade dos parâmetros indicadores da Qualidade aquando dos processos de produção dos demais productos da organização;
  • Analisar produtos provenientes de reclamações de clientes e/ou devoluções do mercado;
  • Fazer acompanhamento regular dos produtos da concorrência;
  • Monitorar o controlo do peso dos produtos acabados;
  • Verificar os aspectos referentes à qualidade das embalagens que contêm os produtos acabados e aquando da sua recepção;
  • Monitorar a implementação das receitas dos produtos;
  • Assegurar a limpeza dos materiais e equipamentos de trabalho bem como do posto de trabalho;
  • Efectuar a colheita regular das amostras, fazer a recepção/ registo das amostra, sua limpeza homogenização e divisão;
  • Cumprir com o plano de trabalho e rotina das análises laboratoriais estabelecidas para cada amostra de acordo com as especificações técnicas;
  • Garantir a correcta aplicação dos métodos de ensaio definidos assim como o plano de actividades do sector;
  • Assegurar o arquivo da documentação produzida pelo laboratório;
  • Produzir relatórios analíticos a respeito de material de embalagem, produção, testes, reclamações e devoluções assim como análises de mercado, e a alertar para toda não conformidade assim como implementar medidas corretivas;
  • Prestar apoio técnico à direccção/ administração em matérias referentes à qualidade dos demais produtos da organização;
  • Manter o registo dos processos referentes a rastreabilidade dos produtos que vão para os clientes;
  • Efetuar leituras periodicamente dos padrões dos equipamentos analíticos, de acordo o programa de gestão da qualidade e reportar todas as não conformidades referentes a estes;
  • Monitorar a calibração e manutenção dos equipamentos analíticos;
  • Conservar amostras testemunhos de todas as matériais primas e produtos acabados em local apropriado durante o tempo regulamentado;
  • Validar as reclamações e prestar apoio técnico aos clientes, sempre que se julgar necessário;
  • Gerir a preparação dos aditivos de moageira e efectuar experiência de aditivos sobre orientação;
  • Monitorar a Qualidade do produto acabado e reportar possíveis necessidades de correção;
  • Controlar a qualidade do pão usado para testes;
  • Assegurar o cumprimento das boas práticas de fabrico de acordo com as normas de segurança alimentar;
  • Representar o departamento da Qualidade em Auditorias/Inspeções externas, nas áreas assumidas pelo mesmo;
  • Efectuar a avaliação critica dos resultados tendo como base as especificações dos demais produtos, emitindo pareceres e alertar em caso de necessidade a direcção de Qualidade e de Produção;
  • Realizar controlo estatistico de reclamações, devoluções e não conformidades no âmbito do sistema de gestão da Qualidade;
  • Assegurar o cumprimento dos procedimentos do sistema integrado de gestão da sua responsabilidade;
  • Realizar outras actividades ou tarefas, não especificadas atrás, sempre que sejam consideradas necessárias à prossecução dos objectivos da Direcção e da empresa.

Outras responsabilidades

  • Implementar o programa de gestão de pestes assim como o plano de gestão ambiental e HST;
  • Efectuar auditorias internas periódicas do sistema de gestão da Qualidade;
  • Assegurar o comprimento das normas ambientais da empresa;
  • Implementar os sistemas de segurança alimentar assim como de HST e monitorar os processos de gestão da qualidade.

Todas Vagas é um portal de Vagas de Emprego em Moçambique sem fins lucrativos criado por jovens para jovens, encontre oportunidade de emprego aqui.

Para se candidatar a esta vaga visite www.cbe.co.mz.

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