Vagas para (02) Cozinheiros - Cidade de Maputo

SCV Consulting está a recrutar para o seu Cliente (02) Cozinheiros para Cidade de Maputo.

Sobre a empresa

A SCV Consulting é uma empresa moçambicana que actua na área de Gestão de Recursos Humanos, oferecendo soluções personalizadas para Micro, Pequenas e Médias Empresas (MPME’s), com foco em outsourcing de RH, recrutamento e selecção e treinamentos, ajudando as empresas a optimizar processos, reduzir custos, fortalecer equipas e desenvolver talentos.

Principais Funções

• Preparar refeições, pratos quentes, frios, molhos, acompanhamentos e sobremesas de acordo com os padrões definidos pela cozinha;
• Auxiliar na elaboração de menus e na criação de novas opções gastronómicas, garantindo qualidade e apresentação dos pratos;
• Assegurar a correcta manipulação, conservação e armazenamento dos alimentos, respeitando as normas de higiene e segurança alimentar;
• Controlar o tempo de preparação e confecção dos pratos para garantir eficiência e qualidade no atendimento aos clientes;
• Organizar e manter a limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos utilizados durante o processo de confecção;
• Apoiar no controlo de stock de ingredientes e informar sobre necessidades de reposição de produtos;
• Trabalhar em coordenação com a equipa de cozinha para assegurar um serviço rápido, organizado e eficiente;
• Garantir a apresentação estética e o padrão de qualidade dos pratos servidos aos clientes;
• Cumprir rigorosamente as normas internas de higiene, segurança no trabalho e boas práticas de manipulação alimentar;
• Demonstrar criatividade, capacidade de aprendizagem e paixão pela gastronomia, contribuindo para a melhoria contínua dos serviços da cozinha.

Requisitos

• Experiência mínima de 4 anos como cozinheiro ou auxiliar de cozinha;
• Idade entre os 25 a 35 anos;
• Formação básica ou técnico-profissional na área de Gastronomia, Hotelaria ou Cozinha será uma vantagem;
• Espírito de equipa, responsabilidade e proactividade;
• Boa apresentação e postura profissional;
• Responsabilidade e comprometimento;
• Residir arredores da Matola constitui vantagem;
• Disponibilidade para trabalhar por turnos, fins de semana e feriados, quando necessário;
• Conhecimentos básicos de técnicas culinárias, preparação e conservação de alimentos;
• Boa capacidade de organização, disciplina e atenção aos detalhes;
• Saber fazer hamburgers, quiches, pregos e wraps.

Como candidatar-se

Os candidatos que preencham os requisitos devem enviar o seu CV com o assunto:

“Cozinheiro”

Para o e-mail:

Nota

Apenas candidatos pré-seleccionados serão contactados.