Vaga para (01) Pasteleiro

Casa dos Sabores está a recrutar para o seu quadro de pessoal (01) Pasteleiro para Cidade da Matola.

A Casa dos Sabores é uma empresa de catering que faz parte do GRUPO CB, com o propósito de oferecer uma experiência de restauração marcada pela qualidade, consistência e atenção ao detalhe. Destaca-se pelas suas comidas gourmet, conquistando a confiança dos clientes.

No âmbito da sua expansão e crescimento, a Casa dos Sabores pretende reforçar a sua equipa com a contratação de um/a Pasteleiro/a, capaz de assegurar a produção de artigos de pastelaria com elevado padrão de qualidade, apresentação e regularidade.

PRINCIPAIS ATIVIDADES

• Preparar massas, cremes, recheios, coberturas e caldas.

• Produzir sobremesas individuais e porções (ex: petit gâteau, mousse, cheesecake, pavê, tartelette, brownie, etc.).

• Montar e decorar sobremesas e doces seguindo os padrões de qualidade e estética da marca.

• Seguir fichas técnicas e garantir a padronização de sabor, textura e apresentação.

• Controlar validade, qualidade e quantidade dos insumos utilizados.

• Zelar pela organização, limpeza e higiene da área de produção, conforme normas de Boas Práticas de Fabrico (BPF).

• Auxiliar no desenvolvimento de novas receitas e inovações no cardápio do café.

• Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado.

• Controlar o estoque de ingredientes e apoiar na elaboração da lista de compras.

REQUISITOS

• Experiência comprovada como pasteleiro(a), de preferência em pastelaria fina, cafés ou restaurantes.

• Domínio de técnicas de preparo e montagem de sobremesas e produtos de pastelaria.

• Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.

• Capricho, agilidade e atenção aos detalhes.

• Habilidade para trabalhar em equipa e sob pressão.

• Desejável curso de pastelaria, confeitaria ou higiene e segurança alimentar.

Envie o seu CV para: 

Localização: Cidade da Matola

Validade: 12/07/2026