SCV Consulting está a recrutar para o seu Cliente (02) Cozinheiros para Cidade de Maputo.
Sobre a empresa
A SCV Consulting é uma empresa moçambicana que actua na área de Gestão de Recursos Humanos, oferecendo soluções personalizadas para Micro, Pequenas e Médias Empresas (MPME’s), com foco em outsourcing de RH, recrutamento e selecção e treinamentos, ajudando as empresas a optimizar processos, reduzir custos, fortalecer equipas e desenvolver talentos.
Principais Funções
- Preparar refeições, pratos quentes, frios, molhos, acompanhamentos e sobremesas de acordo com os padrões definidos pela cozinha;
- Auxiliar na elaboração de menus e na criação de novas opções gastronómicas, garantindo qualidade e apresentação dos pratos;
- Assegurar a correcta manipulação, conservação e armazenamento dos alimentos, respeitando as normas de higiene e segurança alimentar;
- Controlar o tempo de preparação e confecção dos pratos para garantir eficiência e qualidade no atendimento aos clientes;
- Organizar e manter a limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos utilizados durante o processo de confecção;
- Apoiar no controlo de stock de ingredientes e informar sobre necessidades de reposição de produtos;
- Trabalhar em coordenação com a equipa de cozinha para assegurar um serviço rápido, organizado e eficiente;
- Garantir a apresentação estética e o padrão de qualidade dos pratos servidos aos clientes;
- Cumprir rigorosamente as normas internas de higiene, segurança no trabalho e boas práticas de manipulação alimentar;
- Demonstrar criatividade, capacidade de aprendizagem e paixão pela gastronomia, contribuindo para a melhoria contínua dos serviços da cozinha.
Requisitos
- Experiência mínima de 4 anos como cozinheiro ou auxiliar de cozinha;
- Idade entre os 25 a 35 anos;
- Formação básica ou técnico-profissional na área de Gastronomia, Hotelaria ou Cozinha será uma vantagem;
- Espírito de equipa, responsabilidade e proactividade;
- Boa apresentação e postura profissional;
- Responsabilidade e comprometimento;
- Residir arredores da Matola constitui vantagem;
- Disponibilidade para trabalhar por turnos, fins de semana e feriados, quando necessário;
- Conhecimentos básicos de técnicas culinárias, preparação e conservação de alimentos;
- Boa capacidade de organização, disciplina e atenção aos detalhes;
- Saber fazer hamburgers, quiches, pregos e wraps.
Como candidatar-se
Os candidatos que preencham os requisitos devem enviar o seu CV com o assunto:
“Cozinheiro”
Para o e-mail:
Nota
Apenas candidatos pré-seleccionados serão contactados.